E:Breuninger
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Abteilungsleiter (m/w) Konditorei

Sachsenheim

Fashion und Lifestyle, 5.500 Mitarbeiter, 11 Department Stores, 1 E-Shop, 1000 Marken, 15 Restaurants & Confiserien, 15 erstklassige Services und stets ein besonderes Einkaufserlebnis – das ist Breuninger. 

Aufgaben

  • Sie führen und entwickeln unser ca. 20-köpfiges Team in der Produktion unserer zentralen Konditorei
  • Sie sind verantwortlich für die Gewährleistung, Steuerung und Überwachung der Qualitätsstandards und Produktionsabläufe für eine optimale Kunden- und Serviceleistung 
  • Sie steuern selbstständig die Kosten im Verantwortungsbereich
  • Sie sichern die logistischen Abläufe zur Auslieferung der Ware in unsere Confiserie-Filialen
  • Als Verantwortlicher für die Produktion entwickeln Sie neue kreative Produkte von der Kalkulation bis hin zur Umsetzung der Entwicklungen in die Produktion
  • Sie arbeiten aktiv an der Weiterentwicklung unserer Verkaufsstellen mit und fördern die Zusammenarbeit mit den Ansprechpartnern in den Confiserie-Filialen
  • Sie stellen die Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben und Richtlinien in Bezug auf Hygiene, Nährwertangaben und HACCP

Profil

  • Sie verfügen über eine Ausbildung zum Konditormeister mit mindestens 5 - 10 Jahren Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position mit Mitarbeiterverantwortung
  • Sie bringen zudem sehr gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse, idealerweise durch eine Zusatzausbildung mit
  • Sie haben ein sehr hohes Qualitätsbewusstsein und Kompetenzen im Bereich der Prozess- und Ablaufoptimierung
  • Sie sind kreativ und haben eine ausgeprägte Leidenschaft für das Aufgabengebiet
  • Kommunikationsstärke, eine eigenverantwortliche und selbstständige Arbeitsweise und nicht zuletzt das Talent, selbst in heißen Phasen einen kühlen Kopf zu behalten runden Ihr Profil ab

Wir bieten

Bei uns erhalten Sie die Möglichkeit, in einem modernen, agilen sowie wertschätzenden Umfeld zu arbeiten. Fühlen Sie sich angesprochen? Dann finden Sie bei Breuninger ein Team, in dem Sie sich wohlfühlen und nachhaltig wirken können.

  • Eine spannende Herausforderung in einem innovativen und gleichzeitig traditionsreichen Unternehmen
    Eine spannende Herausforderung in einem innovativen und gleichzeitig traditionsreichen Unternehmen
  • Attraktives Gehaltspaket mit freiwilligen Sozialleistungen wie Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie 30 Tage Urlaub
    Attraktives Gehaltspaket mit freiwilligen Sozialleistungen wie Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie 30 Tage Urlaub
  • 20% Mitarbeiterrabatt auf das gesamte Sortiment gemäß den aktuellen betrieblichen Bestimmungen
    20% Mitarbeiterrabatt auf das gesamte Sortiment gemäß den aktuellen betrieblichen Bestimmungen
  • Hochmotivierte Kollegen in einem tollen Team
    Hochmotivierte Kollegen in einem tollen Team
  • Haben wir Ihr Interesse geweckt?Dann sollten wir uns schnell kennenlernen.Bei Fragen steht Ihnen Sebastian Buchfink gerne jederzeit zur Verfügung.Wir freuen uns auf Sie!
    Haben wir Ihr Interesse geweckt?
    Dann sollten wir uns schnell kennenlernen.
    Bei Fragen steht Ihnen Sebastian Buchfink gerne jederzeit zur Verfügung.
    Wir freuen uns auf Sie!

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