5 JAHRE „RAUSCH DER STERNE“ BEI BREUNINGER

5 JAHRE „RAUSCH DER STERNE“ BEI BREUNINGER

Zum fünften Mal setzt das Fashion- und Lifestyle-Unternehmen Breuninger auf die bewährte Erfolgsformel „Rausch der Sterne" und verbindet dabei gehobene Küche mit alltäglichem Genuss. Zum Auftakt der mehrwöchigen kulinarischen Kooperation mit vier renommierten Sterne-Gastronomien aus Baden-Württemberg erwartete die rund 130 Gäste am gestrigen Abend ein exklusives Abendevent im Stuttgarter Flagship Store.

Spitzengastronomie hautnah

Im Restaurant (karls) kitchen kreierten die Sterneköche Malte Kuhn (Restaurant Malte‘s „hidden kitchen“ in Baden-Baden), Klaus Buderath mit Benedikt Wittek (Restaurant Seestern in Ulm), Andreas Widmann (Restaurant Ursprung in Königsbronn) und Franz Feckl (Restaurant Landhaus Feckl in Ehningen) gemeinsam mit Breuninger Küchenchefin Christina Fiorentino ((karls) kitchen) und dem Team der Breuninger Confiserie ein sechsgängiges Menü mit korrespondierender Weinbegleitung des Weinguts Aldinger – ein kulinarisches Meisterwerk auf höchstem Niveau. 

Der Kern von „Rausch der Sterne" bleibt auch in diesem Jahr bewährt: Im Anschluss an das exklusive Auftaktevent werden Signature-Gerichte der Gastköche wochenweise in den Speiseplan des (karls) kitchen integriert. Vom 29. September bis 22. Oktober 2026 zeigen vier Sterneköche an jeweils ausgewählten Tagen ihre handwerklichen Fähigkeiten live in der Showküche des Restaurants. So wirkt Fine Dining mitten in den Alltag der Gäste hinein und kann mit allen Sinnen aufgenommen werden.

„Mit dem Konzept ‚Rausch der Sterne' zeigen wir einmal mehr: Sterneküche hat keine Hemmschwellen. Unser Anspruch ist es, sie leicht zugänglich und im Alltag unserer Gäste erlebbar zu machen. So schaffen wir besondere kulinarische Momente, die begeistern", erklärt Michael Neef, Director Food & Beverage bei Breuninger.

Gastronomie als Herzstück der Breuninger Experience

Mit der mittlerweile fünften Auflage der erfolgreichen Eventreihe unterstreicht Breuninger die zentrale Rolle von Handelsgastronomie in seiner Unternehmensstrategie. Mit deutschlandweit über 20 eigenbetriebenen gastronomischen Einrichtungen ist die Kulinarik fest in der Breuninger DNA verankert. 

Live-Cooking Termine mit den Spitzenköchen im (karls) kitchen:

Di. 29.09.2026 – Malte Kuhn | Malte's „hidden kitchen"

Do. 08.10.2026 – Benedikt Wittek | Restaurant Seestern

Do. 15.10.2026 – Andreas Widmann | Restaurant Ursprung

Do. 22.10.2026 – Franz Feckl | Restaurant Landhaus Feckl

Media-Kit hier zum Download

Menü des Abendevents:

Klaus Buderath & Benedikt Wittek – Restaurant Seestern

TATAR VOM BLAUFLOSSEN-THUNFISCH

Sorbet von Kopfsalatherzen · Yuzu-Kombu-Algenvinaigrette

2025 Fellbacher Riesling Alte Reben Ortswein, trocken

Malte Kuhn – Restaurant Malte's „hidden kitchen"

SAIBLING

Blumenkohl · Beurre Blanc · Schnittlauch

2025 Sauvignon Blanc Reserve, trocken

Christina Fiorentino – Restaurant (karls) kitchen

ESSENZ VON GELBEN DATTELTOMATEN

Steinpilze · Basilikum

2024 Gipskeuer Weissburgunder & Chardonnay Reserve

Andreas Widmann – Restaurant Ursprung

SCHWEINEBAUCH

Fenchel · Tiroler Safran

2024 Spätburgunder Rosé Reserve, trocken

Franz Feckl – Restaurant Landhaus Feckl

DUETT VOM SCHÖNBUCH-REH

Wacholder- Limonensauce · Selleriepüree · Spitzkohl · Waldpilznocke · 

gebackener Grießknödel

2023 Lämmler Fellbach Lemberger Grosses Gewächs, trocken

Team Breuninger Confiserie

DARK CHOCOLATE TARTE

Galliano Birne · Crispy Meringue

2025 Uhlbach Götzenberg Riesling Kabinett Grosse Lag

E. Breuninger GmbH & Co.

Das Fashion- und Lifestyle-Unternehmen Breuninger wurde 1881 von Eduard Breuninger gegründet und zählt heute zu den führenden Omnichannel-Department-Stores in Europa. Seit 145 Jahren setzt Breuninger mit einer exklusiven Auswahl an internationalen Designermarken und ausgesuchten Newcomer Brands hohe Maßstäbe in den Bereichen Fashion, Beauty und Lifestyle. Der im Jahr 2008 gestartete Onlineshop www.breuninger.com zählt zu den erfolgreichsten im Premiumsegment und ist auch in Österreich, der Schweiz, Polen, Tschechien, Belgien, den Niederlanden, Luxemburg, Spanien, Italien, Dänemark, Schweden und Rumänien verfügbar. Neben Stilbewusstsein und Trendgespür steht Breuninger für eine ausgeprägte Kundenorientierung: Serviceangebote wie der Special Service, das hauseigene Maßatelier, Click & Collect und Online-Reservierung, der Instore Bestellservice sowie der Shuttle Service sorgen stationär und online für ein einzigartiges Einkaufserlebnis. In Deutschland und Luxemburg gehören nunmehr 13 Häuser mit rund 6.500 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter zu Breuninger.