BREUNINGER INSZENIERT „FASHION X FOOD“ ERNEUT ALS GANZHEITLICHES MARKENERLEBNIS

BREUNINGER INSZENIERT „FASHION X FOOD“ ERNEUT ALS GANZHEITLICHES MARKENERLEBNIS

Gourmet-Erlebnis mit 12 Sterne- und Spitzenköchen

Bereits zum sechsten Mal lud das Fashion- und Lifestyle-Unternehmen Breuninger zum Gourmet-Abend der Extraklasse in den Stuttgarter Flagship Store. Unter dem diesjährigen Motto „A Matter of Taste“ präsentierte das erfolgreiche Eventformat „Fashion x Food“ erneut eine einzigartige Verbindung aus stilvollem Genuss, inspirierendem Ambiente und gelebter Gastgeberkultur.

Rund 1.000 Gäste und zwölf Sterne- und Spitzenköche feierten die Fortsetzung des erfolgreichen Gastronomieevents „Fashion x Food“, das mit seiner innovativen Konzeption einmal mehr Maßstäbe in der Inszenierung exklusiver Markenerlebnisse setzte. Auf mehr als 6.000 Quadratmetern verwandelte sich das vierte Obergeschoss des Stuttgarter Breuninger Hauses in eine inspirierende Welt aus feinster Kulinarik, Entertainment und stilvoller Inszenierung im Stil eines modernen Bistros.

„‚Fashion x Food‘ ist ein klares Bekenntnis zu unserer strategischen Ausrichtung, unsere Häuser konsequent zu kuratierten Erlebnisorten für Inspiration, Qualität und Begegnung weiterzuentwickeln. Das Event zeigt dabei exemplarisch, wie wir Mode, Kulinarik und Service zu einem ganzheitlichen, hochwertigen Markenerlebnis verbinden", betont Breuninger CSO Benjamin Fuest.

Für kulinarische Höhepunkte sorgten in diesem Jahr zwölf hochkarätige Sterne- und Spitzenköche sowie zahlreiche exklusive Kulinarik-Partner, die ihre Produkte an insgesamt 32 Genuss-Stationen präsentierten. Mit dabei waren unter anderem Tim Raue, Ali Güngörmüs, Johann Lafer und Alina Meissner-Bebrout, die bereits seit mehreren Jahren regelmäßig bei „Fashion x Food“ zu Gast sind. Ergänzt wurde das Line-up durch Elif Oskan, Björn Freitag, Bernd Bachofer, Craig Taylor, Tanja Goldstein, Stefan Gschwendtner, Christina Fiorentino, und Götz Rothacker, die live ihre kulinarischen Fertigkeiten demonstrierten und mit kreativ interpretierten Klassikern, modernen Genusskonzepten und überraschenden Geschmackskombinationen begeisterten.

„Mit ‚Fashion x Food‘ schaffen wir genau, was Kundinnen und Kunden heute erwarten: Persönliche Begegnung, glaubwürdige Gastgeberrolle und Erlebnisse, die über den klassischen Einkaufsmoment hinausgehen“, so Fuest weiter. 

„Gastronomie ist für uns ein zentraler Bestandteil des Breuninger Erlebnisses“, ergänzt Michael Neef, Director Food & Beverage bei Breuninger. „Die langjährige Zusammenarbeit mit renommierten Gastronomen und Produzenten schärft unser eigenes kulinarisches Profil und inspiriert uns, unser Angebot kontinuierlich weiterzuentwickeln." 

Passend dazu eröffnete TV-Koch Johann Lafer erst kürzlich im Stuttgarter Flagship Store eine eigene Fläche mit seiner Produktlinie – so wird Kulinarik bei Breuninger ganzheitlich erlebbar. Für die visuelle Gestaltung zeichnete in diesem Jahr die Künstlerin Isis-Maria Niedecken verantwortlich, deren Arbeiten das Motto „A Matter of Taste“ interpretierten.

 

Gerichte:

Ali Güngörmüs: Gebackene Black-Angus-Praline / Gewürzlinsen / Kartoffelespuma

Alina Meissner-Bebrout: Entenmaultasche / Erbse / Champignon

Bernd Bachofer: See-vice vom Seesaibling / Räucherfisch-Dashi / Daikon / Gel von Shiso & Eigelb / Nori-Tapioka

Björn Freitag: Wildfang-Garnele / Leche de Tigre / Gurke / Maracuja / Koriander / Cashew

Christina Fiorentino: Maispoularde / Datterino Giallo / Tropea-Zwiebeln / Gremolata-Öl

Craig Taylor: Onsenei / Mais / Vaudouvanschaum / Süßkartoffel / Brunnenkresse

Elif Oskan: Manti – gefüllte Teigtaschen / Kartoffel / Joghurt / Salca-Butter

Götz Rothacker: Roastbeef vom Wagyu / Frühlingslauch / Pioppini / Sojasprossen

Johann Lafer: Tartar vom steirischen Almochsen / Aki-Kaviar / Brioche

Stefan Gschwendtner: Lachs von den Färöer-Inseln / Ingwer / Furikake / Ponzu

Tanja Goldstein: Austernpilz-Ceviche / spicy Koriander-Limettendressing / Sourcream-Tropfen

Tim Raue: Seehecht / Schmorgurke / Dashi
 

Breuninger Confiserie: "Breuninger Spring Choux" Choux au Craquelin / Rhabarber / Valrhona Ivorie / Himbeersorbet

Austernbar: Chironfils-Austern / Bloody Mary / Blanco Special / Natur mit Zitrone

 

 

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E. Breuninger GmbH & Co.

Das Fashion- und Lifestyle-Unternehmen Breuninger wurde 1881 von Eduard Breuninger gegründet und zählt heute zu den führenden Omnichannel-Department-Stores in Europa. Seit 145 Jahren setzt Breuninger mit einer exklusiven Auswahl an internationalen Designermarken und ausgesuchten Newcomer Brands hohe Maßstäbe in den Bereichen Fashion, Beauty und Lifestyle. Der im Jahr 2008 gestartete Online-Shop www.breuninger.com zählt zu den erfolgreichsten im Premiumsegment und ist auch in Österreich, der Schweiz, Polen, Tschechien, Belgien, den Niederlanden, Luxemburg, Spanien und Italien verfügbar. Neben Stilbewusstsein und Trendgespür steht Breuninger für eine ausgeprägte Kundenorientierung: Serviceangebote wie der Special Service, das hauseigene Maßatelier, Click & Collect und Online-Reservierung, der Instore Bestellservice sowie der Shuttle Service sorgen stationär und online für ein einzigartiges Einkaufserlebnis. In Deutschland und Luxemburg gehören nunmehr 13 Häuser mit rund 6.500 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter zu Breuninger.